Erdbeer-Rhabarber Glacé mit grünem Szechuanpfeffer

Passend zum baldigem Saisonauftakt, ein absolut faszinierendes Glacé das mit seiner facettenreicher Erfrischung alles übertrumpft.

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Schwertmuscheln

Passend zu einem meiner Lieblingsrezeptur zeige ich ihnen hier eine variante von blauschimmel, radicchio und schwertmuschel.

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Schokoladenkuchen

Der berühmte Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern.

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Myriam und die Meisterbäcker

Mandarinen Tarte

Selbstverständlich ist dieses Rezept mit diversen saisonalen Früchten kombinierbar.

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Moderner Rehpfeffer

Herbstzeit ist Wild-Zeit.

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Fake Tatar

Das ist nicht immer leicht zu erkennen. Gerade bei unserem Fake Tatar…

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Brioche

Am Besten schmeckt der Brioche frisch oder leicht getostet.

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Erdbeerrisotto

Oftmals kopiert und trotzdem nie das Original erreicht.

Dieser spezielle Risotto kann zu jeder Jahreszeit mit saisonalen Früchte angepasst werden.

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