Kochkurse mit Sternekoch Tobias Funke

Kochen ist Intuition und Kreativität, aber auch Können und Erfahrung. Kommen Sie in den Genuss von Tipps und Tricks aus erster Hand in einmaliger Atmosphäre einer Profiküche. Ablauf: Menüplanung und Vorbereitung mit Einkaufstipps Beurteilung und Qualitätskontrolle der...

Weinevent Helena Lageder

  Das Spitzenweingut Südtirols zu Gast im Incantare. Helena Lageder öffnet persönlich an diesem Abend unverkäufliche Raritäten, innovative «Kometen» Weine und den Klassiker Löwengang mit Jahrgangstiefe.Die Event-Empfehlung im Falstaff  Donnerstag, 24. Januar 2019...

Älteste Speisekarte der Schweiz

Auf der Suche nach etwas Neuem, bin ich auf etwas Altest gestossen. In der Nationalbibliothek Bern haben wir bis zu 500 Jahre alte Kochbücher entziffert und uns während 5 Monaten intensiv damit befasst. Erstaunt hat uns, wie stark die Schweiz Weltentdeckungen wie die...

Haut-Brion-Abend mit Rene Gabriel

07. November 2019, 18:30 Exklusiver Haut-Brion-Abend 2 mit Rene Gabriel & Tobias Funke Seit dem Jahrgang 2003 sind beide Weingüter vereint und gehören der Familie Clarence-Dillon. Auch an diesem wunderbaren Weinabend sind Château La Mission-Haut-Brion und Château...